Compota picante sem pimenta*
Ingredientes:
03 berinjelas grandes
10 jilós bem verdes escuros
10 jurubebas bem verdes
Meio gengibre fresco médio
Uma colher rasa de café de cardamomo. Uma pitada de noz moscada em pó. Uma pitada de canela em pó
Manteiga
300 ml de água
Preparo:
Lavar, cortar as berinjelas, os jilós, as jurubebas. Lavar e cortar em fatias bem fininhas o gengibre. Preparar uma mistura de cardamomo, nos moscada e canela e dourar na manteiga. Acrescentar as berinjelas, os jilós e as jurubebas cortadas. Acrescentar água e deixar cozinhar até secar a água. Deixar esfriar e por em vidrinhos de compotas.
Observações interessantes:
Congelado chega há durar um mês. Aberto o consumo deve ser imediato.
250 g dão para duas pessoas.
• Suplemento de dieta alimentar que deve acompanhar seu cardápio.
• Apropriado para desintoxicação do fígado e fortalecimento da vesícula biliar, recupera, regula e fortalece o agni (fogo interior, fogo vital).
• Preventivo usado regularmente. Curativo usado em dieta específica com assessoria médica especializada.
• Alimentação suplementar desenvolvida experimentada baseado nos princípios do Ayurveda por Anosha para quem tem problemas de fígado e hipersensibilidade a picantes. ( pimentas e pimentões).
• Contraindicado para pessoas com problema de pressão arterial, para os quais tem uma receita substituta que proporciona os mesmos benefícios. (próxima edição).
• Uso de alho e cebola não recomendado para este fim, nesta receita. Por Paula Alves 2012.
Dar e Receber- O Fluxo Interrompido. Por Paula Alves. Vamos direto ao assunto: Dar e receber implica que alguém tem demais, outro tem de menos, e ambos estão disponíveis a uma negociação. Negociação esta que quem tem demais vai apenas fazer parecer que está beneficiando quem tem de menos em busca de mais ainda. E nesse jogo, criam-se todos os desequilíbrios e prisões e doenças dos relacionamentos. No fluxo, tudo está disponível, todos tem usufruto, não existe mais nem menos, existe prontidão. Algo está pronto para ser usufruído e atender a necessidade do agora (não de alguém, perceba a diferença!) prontamente. O problema está no uso dos verbos dar e receber. Ninguém tem nada pra dar nem muito menos algo a receber, nem de Deus, nem dos deuses, nem do outro. Estes dois verbos caem muito bem numa estratégia de marketing de consumo, mas não cabe no plano dos relacionamentos saudáveis nem muito menos da evolução da alma. Os verbos dar e receber funciona como uma respiração interrompida em s...
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