Hambúrguer de quinoa com ervilha e fécula de batata (vegana) no chapati(pão indiano).
1 xícara de quinoa cozida em 2 xícaras de água até secar a água.
1 xícara de ervilhas partidas lavadas e cozidas na água com sal
Ervas frescas e especiarias
Meia xícara de fécula de batata
Pegar as ervilhas cozidas e bater no liquidificador com as especiarias e ervas frescas
Misturar na quinoa e depois colocar a fécula de batata aos poucos. Misturar.
Colocar uma ou duas colheres de óleo vegetal.
Mexer tudo e começar a fazer modelagem do hambúrguer nas mãos untadas em óleo.
Colocar os hambúrgueres em forma untada e levar ao forno média 100 a 150 graus.
Começar a observar após 10 minutos se está assado. ( fica meio sequinho ).
Pronto para servir.
Por Paula Alves
SÉRIE: Administração Corporativa para o Novo Milênio TEMA: O tempo. O sistema e Voce. Por Paula Alves*- Relações Públicas. Lembre-se. Voce não é o sistema. Voce faz o Sistema ser o que é com o que voce faz com o seu tempo! Cuidado! O sistema faz de tudo pra ti aprisionar no teu não ser. Faz voce acreditar que está devendo, que está perdendo, que vai perder algo sempre e assim também faz voce acreditar que tá enrolado, não consegue sair, tem que fazer hora extra e não tem tempo. Inclusive faz voce fazer escolhas confusas como, por exemplo, deixar de fazer algo que te dá equilíbrio e prazer, para não perder tempo contigo, ou seja, ter tempo real contigo! Então voce quer ter tempo para voce, mas não se dá o tempo de ter um vislumbre de quem voce é. Talvez essa ideia lhe pareça assustadora, então a desculpa da falta de tempo te tranquiliza na tua ansiedade perturbadora. Porque o tempo não pode ser tido nem dado nem contido. Voce só pode ser presença, estar presente e fazer escolhas entr...
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